Makalah Prinsip Ekologi Pertanian Organik

BAB I

PENDAHULUAN

I.1.  Latar Belakang

Lingkungan di sekitar kita adalah sumber kehidupan bagi manusia. Bagaimana tidak, jika tiap hari manusia menghirup udara, merasakan kehangatan sinar matahari, mencicipi kesegaran air, dan senantiasa dapat menikmati sejuknya embun pagi. Sungguh, semuanya itu diciptakan Tuhan dengan maksud yang agung dan tanpa ada kesia-siaan sedikit pun.

Oleh karena keistimewaan yang Dia berikan kepada manusia di muka bumi, kini manusia menjadi makhluk yang paling eksis keberadaannya. Daya tahan mereka terhadap lingkungan dan perjuangan mereka mempertahankan kehidupannya tidak akan pernah tertandingi oleh makhluk mana pun. Mereka adalah penguasa tunggal yang di beri mandat oleh tuhan dan seharusnya mampu menjaga bumi-Nya ini.

Namun kenyataan yang ada justru menunjukkan bahwa eksistensi manusia cenderung tidak konstruktif dari segi penjagaan dan pemeliharaan lingkungan. Mereka justru menjadi kontributor terbesar yang membuat kerusakan alam. Lihat saja eksploitasi hutan dan penggalian tambang yang ugal-ugalan. Pencemaran terjadi di mana-mana. Bahkan sampai pada penghancuran sesama jenis manusia itu sendiri, baik melalui paham rasisme, kejahatan genosida dan sebagainya. Semuanya adalah bukti nyata bahwa eksistensi manusia cenderung destruktif.

Pada makalah ini, akan kami uraikan mengenai Prinsip ekologi dalam penerapan pertanian organik . Dari lingkup bahasan yang sepertinya cukup sempit ini ternyata banyak masalah yang menjadi pekerjaan rumah bagi makhluk yang bernama manusia untuk saat ini dan yang akan datang.

BAB II

PEMBAHASAN

II. 1. Pengertian Ekologi Pertanian

Ekologi berasal dari kata oikos ( rumah ) dan logos ( ilmu ). Ekologi berarti Ilmu yang mempelajari tentang makhluk hidup dan lingkungannya. Sedangkan pertanian adalah kegiatan bercocok tanam pada lingkungan tertentu.

Jadi, Ekologi Pertanian adalah Ilmu yang mempelajari tentang makhluk hidup dan lingkungan budidaya tanaman yang diusahakan oleh manusia. Sedangkan, Ekologi pertanian organik menggambarkan bahwa hubungan antara makhluk hidup dan lingkungan pertanaman berjalan selaras dengan fitrah alam ( back to nature ).

II. 2. Agroekologi ( Ekologi Pertanian )

Sistem ekologi terbentuk sebagai hasil dari interaksi timbal balik secara teratur antara makhluk hidup dengan lingkungannya, sehingga terbentuk suatu kesatuan yang utuh. Sistem ekologi ini kemudian dikenal dengan ekosistem. Jadi, ekosistem merupakan bentukan dari komponen biotik ( hidup ) dengan komponen abiotik     ( tidak hidup ) dalam suatu wilayah tertentu.

Di dalam budidaya pertanian interaksi komponen biotik dan abiotik ini diatur sedemikian rupa melalui mekanisme  kontrol agar mendukung keberlangsungan sistem budidaya pertanian yang diusahakan. Kegiatan pengolahan tanah, pupuk dan pengendalian hama ditujukan agar interaksi komponen penyusun ekosistem kebun/ladang mendukung pertanaman budidaya.

II. 3. Prinsip Ekologi Pertanian Organik

Berdasarkan konsep ekologi pertanian diatas, maka dapat dipahami bahwa prinsip ekologi sangat bermanfaat sebagai panduan dalam pengembangan pertanian organik.

Prinsip ini mengatakan bahwa proses produksi harus didasarkan pada daur ulang ekologis. Penerapan teknologi berperan penting dalam meningkatkan interaksi antar komponen ekosistem. Namun, teknologi yang diterapkan harus bersifat spesifik lokasi dengan mempertimbangkan kearifan tradisional dari masing – masing lokasi.  

Pertanian organik harus didasarkan pada sistem dan siklus ekologi kehidupan. Bekerja, meniru dan berusaha memelihara sistem dan siklus ekologi kehidupan. Prinsip ekologi meletakkan pertanian organik dalam sistem ekologi kehidupan. Makanan dan kesejahteraan diperoleh melalui ekologi suatu lingkungan, produksi yang khusus; sebagai contoh, tanaman membutuhkan tanah yang subur, hewan membutuhkan ekosistem peternakan, ikan dan organisme laut membutuhkan lingkungan perairan.

Budidaya pertanian, peternakan dan pemanenan produk luar organik haruslah sesuai dengan siklus dan keseimbangan ekologi di alam. Siklus-siklus ini bersifat universal tetapi pengoperasiannya bersifat spesifik-lokal. Pengelolaan organik harus disesuaikan dengan kondisi, ekologi, budaya dan skala lokal. Bahan-bahan asupan sebaiknya dikurangi dengan cara dipakai kembali, didaur ulang dan dengan pengelolaan bahan-bahan dan energi secara efisien guna memelihara, meningkatkan kualitas dan melindungi sumber daya alam. Pertanian organik dapat mencapai keseimbangan ekologis melalui pola sistem pertanian, membangun habitat, pemeliharaan keragaman genetika dan pertanian. Mereka yang

menghasilkan, memproses, memasarkan atau mengkonsumsi produk-produk organik harus melindungi dan memberikan keuntungan bagi lingkungan secara umum, termasuk di dalamnya tanah, iklim, habitat, keragaman hayati, udara dan air.

Berikut ini prinsip ekologi dalam penerapan pertanian organik :

ü  Memperbaiki kondisi tanah agar bisa menguntungkan pertumbuhan tanaman. Kegiatan yang paling utama adalah pengelolaan bahan organik untuk meningkatkan komponen biotik dalam tanah.

ü  Mengoptimalkan ketersediaan serta keseimbangan unsur hara di dalam tanah. Misalnya melalui fiksasi nitrogen, penambahan dan daur pupuk dari luar usaha tani.

ü  Mengelola iklim mikro agar kehilangan hasil panen akibat aliran panas udara dan air dapat dibatasi. Misalnya dengan pengelolaan air dan pencegahan erosi.

ü  Kehilangan hasil panen akibat gangguan hama dan penyakit dapat diatasi dengan upaya preventif melalui perlakuan yang aman bagi lingkungan sekitar.

ü  Pemanfaatan sumber kekayaan genetika dalam sistem pertanaman terpadu.

Sesuai dengan prinsip ekologi, aliran hara dalam sistem ekologi harus berjalan secara konsisten. Oleh karena itu, unsur hara yang hilang atau tergerus baik bersama hasil panen maupun tergerus akibat erosi  selama proses budidaya hingga panen harus digantikan.

Prinsip ekologi ini bisa diterapkan dalam berbagai teknologi dan strategi budidaya pertanaman. Setiap prinsip tersebut akan memberikan pengaruh yang berbeda terhadap produktivitas, keamanan, keberlanjutan dan identitas usaha tani.   

BAB III

KESIMPULAN DAN SARAN

III. 1. Kesimpulan

Dari pokok bahasan diatas tentang prinsip ekologi dalam penerapan teknologi pertanian organik dapat disimpulkan bahwa :

Ø  Agroekologi / Ekologi Pertanian merupakan suatu sistem budidaya pertanian yang ramah lingkungan. Dimana, sistem ini memelihara komponen – komponen biotik dan abiotik secara alami dengan menerapkan bahan – bahan pendukung organik.

Ø  Prinsip – prinsip ekologi pertanian organik pada dasarnya mengajak kita untuk usaha budidaya pertanian secara bijaksana dan ramah lingkungan tanpa mempengaruhi pencapaian produksi atau hasil yang ditargetkan.

III. 2. Saran

Penyusun berharap kepada pembaca untuk menyimak, mempelajari dan menggunakan makalah ” Prinsip ekologi dalam penerapan pertanian organik “  sebagai motivasi dan menjadi referensi kepada pembaca dalam melakukan kegiatan usaha disektor pertanian.  Akhirnya  penyusun sadari sepenuhnya bahwa makalah yang kami susun jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat penulis harapkan. Terima kasih kepada berbagai pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan makalah ini.